Yoğurt Corbasi ซุป โยเกริต์

Pasta Cake Food Menu Pizza
Yoğurt Corbasi ซุปโยเกริต์










มาดูส่วนผสมกัน
ข้าวสาลี Burgur ครึ่งถ้วย
น้ำเปล่า 3 ถ้วย (สำหรับต้มข้าว)

โยเกริต์ 3 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 2 ถ้วย (สำหรับผสมโยเกริต์)
เกลือ พริกป่น ใบมิ้นต์ป่น
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะพูน

นำข้าวไปต้มกับน้ำ ไฟกลาง จนข้าวพองตัวดี
ระหว่างรอข้าวพองมาทำ ครีมโยเกริต์กัน
ตวงโยเกริต์ใส่ชามใหญ่
ตอกไข่ไก่ลงไป ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย
ตีโยเกริต์และไข่ให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า แล้วใส่แป้งสาลี ตีให้เข้ากันดี
พอข้าวพองดีแล้ว ก็เติมครีมโยเกริต์ลงไป
ต้มต่อสักพักให้ข้าวและครีมโยเกริต์เข้ากันดี
ชิมดูใส่เกลือ
แล้วใส่พริกป่น และใบมิ้นต์ป่นโรยหน้า
ตักทานคู่ขนมปังได้เลย

No comments: