Domates Corbasi ซุป มะเขือเทศ

Menu Food Salad Soup  ชีส ไข่
Domates Corbasi ซุปมะเขือเทศใสแบบใส่ข้าว (ทำ 2 หม้ออีกหม้อมะใส่ข้าว เพราะใส่แล้วให้ความรู้สึกว่ากินข้าวต้มเลย o_O วิธีทำเหมือนกันเพียงแค่ไม่ใส่ข้าวสาร)

ส่วนผสม

มะเขือเทศ 4 ลูก

มะเขือเทศกระป๋อง 1 ถ้วย

ข้าวสาร 1 ถ้วยเล็ก

คนอร์ 1 ก้อน
มาการีน 1 ช้อนพูน
พริกไทยดำ ใบมิ้นต์ป่น ผักชี(หั่นละเอียดมากๆ) เกลือ

วิธีทำ

ผ่ามะเขือเทศเป็น 2 ซีก แล้วขูดเอาแต่เนื้อ

เอาข้าวสารไปล้างให้สะอาด แช่น้ำเปล่าประมาณ 5 นาที
เอาเนื้อมะเขือเทศขูดใส่หม้อตั้งไฟอ่อน ใส่มาการีน

เติมเกลือ คนอร์ก้อน ผัดจนหอม ชิมให้ได้รส จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงไปแล้วเติมน้ำร้อน ลงไปครึ่งหม้อ จากนั้นเติมข้าวสารลงไป (เทน้ำที่แช่ออกก่อน) ต้มไปจนข้าวเปื่อยได้ที่ เติมใบมิ้นต์ ยกเสริฟท์ พร้อมผักชีโรยหน้า

ทานคู่กับขนมปัง โยเริต์ สลัดผักสด