Sigara Böreği
เมนูนี้น่าจะเรียกได้ว่าปอเปี๊ยะทอดตุรกี
แป้งยุฟค่า
(ที่ไทยก็แป้งโรตีสายไหม)
ไข่ขาว
ไส้ตามชอบ วันนี้มีชีส ผักชีและงาขาว
ใส่ไส้ลงไป ตามชอบ
ห่อเหมือนโรตี แล้วปิดขอบและหัวท้ายด้วยไข่ขาว
จากนั้นเอาไปทอดไฟกลางน้ำมันท่วม
พอเหลืองก็ตักขึ้นทาน
วันนี้ใส่ไส้ชีส เวลาทานชีสจะยืดๆ ออกมา ให้อารมณ์เหมือนทานพิซซ่า คนตุรกีไม่ได้มีน้ำจิ้มไว้จิ้ม เค้ากินกันเปล่าๆแบบนี้เลย
กินแล้วคิดถึงปอเปี๊ยะทอดชะมัด แต่หาซื้อวุ้นเส้นไม่ได้นี่สิเศร้าใจ ไว้ทำไส้กะหล่ำปลีกับเห็ดดีกว่า ไว้กินกับน้ำจิ้มไก่พันท้ายนรสิงห์
No comments:
Post a Comment