Biber Kavurması
เป็นเมนูง่ายๆ ทานเป็นอาหารเช้า สามารถตอกไข่ลงไปได้ (ทำในกะทะเล็กๆ แล้วตอกไข่ลงไป ตีไข่ให้พอแตก พอไข่สุกก็ทานได้เลย) แต่วันนี้ทำแบบไม่ตอกไข่
วิธีทำ
เอามะเขือเทศและพริกหวานหั่นพอคำ
เอาพริกหวานใส่หม้อ ผัดกับน้ำมัน เติมเกลือ ปิดฝาหม้อรอให้พริกหวานสุก ใส่มะเขือเทศลงไป ปิดฝารอจนพริกหวานเปื่อย คนเป็นระยะ น้ำจากมะเขือเทศและพริกหวานจะออกมาเอง พอพริกเปื่อย ก็ยกขึ้นตักทานได้เลยจ้า
วันนี้ทานกับขนมปังแบบอ่อน เป็นแป้งสีขาวๆเนื้อหนานุ่มเรียกว่า Bazlama หน้าตาเป็นแบบนี้ 
No comments:
Post a Comment