Biber Kavurması ผัดพริกหวานและมะเขือเทศ

Pasta Cake Food Menu Pizza
Biber Kavurması
เป็นเมนูง่ายๆ ทานเป็นอาหารเช้า สามารถตอกไข่ลงไปได้ (ทำในกะทะเล็กๆ แล้วตอกไข่ลงไป ตีไข่ให้พอแตก พอไข่สุกก็ทานได้เลย) แต่วันนี้ทำแบบไม่ตอกไข่

ส่วนผสม มีมะเขือเทศ และพริกหวาน
วิธีทำ
เอามะเขือเทศและพริกหวานหั่นพอคำ
เอาพริกหวานใส่หม้อ ผัดกับน้ำมัน เติมเกลือ ปิดฝาหม้อรอให้พริกหวานสุก ใส่มะเขือเทศลงไป ปิดฝารอจนพริกหวานเปื่อย คนเป็นระยะ น้ำจากมะเขือเทศและพริกหวานจะออกมาเอง พอพริกเปื่อย ก็ยกขึ้นตักทานได้เลยจ้า
วันนี้ทานกับขนมปังแบบอ่อน เป็นแป้งสีขาวๆเนื้อหนานุ่มเรียกว่า Bazlama หน้าตาเป็นแบบนี้

No comments: