kabak tatlısı (Sweet Pumpkin) ฟักทองเชื่อม

Kabak tatlısı (Sweet Pumpkin) ฟักทองเชื่อม

ส่วนผสม
ฝักทอง น้ำตาลทราย ลูกวอลล์นัท

วิธีทำ
หั่นฝักทองเป็นชิ้นพอคำ
นำฝักทองใส่ลงในหม้อ
โรยน้ำตาลทรายลงไป กะปริมาณตามชอบ

เอาไปตั้งไฟอ่อนๆปิดฝาทิ้งไว้
ไม่ต้องเติมน้ำ เดี๋ยวน้ำจากฟักทองจะออกมาเองและจะมีน้ำตากน้ำตาลทรายละลายออกมา
ต้มไปสักพัก เปิดฝาดู คนฟักทองเล็กน้อยให้เข้ากัน
อย่าคนมากระวังฟักทองเละ
พอสุกนิ่มดีก็ตักเสริฟ
เวลาทานให้บดลูกวอลล์นัทโรยหน้า
หรืออาจะเป็นถั่วอื่นก็ได้

No comments: