Salep นมร้อนตุรกี มีฟองเหมือนคาปูนิโน่

Salep 
นมร้อนตุรกี มีฟองเหมือนคาปูนิโน่

ซาเลปทำจากหัวของกล้วยไม้ชนิดหนึ่ง มีประโยชน์ในทางสมุนไพรหลายอย่าง

ส่วนผสม
ผงซาเลป นมสด ผงชินนามอน (ผงอบเชย)

วิธีทำ
นำนมเทใส่หม้อเล็ก ตามปริมาณที่จะทาน
ใส่ผงซาเลปลงไป คนให้เข้ากัน (ปกติ นม 1 แก้ว ผงซาเลป 1-2 ช้อนชา)
ตั้งไฟอ่อน อย่าให้นมเดือด คนไปเรื่อยๆ

พอซาเลปข้นได้ที่ จะมีลักษณะคล้ายๆฟองคาปูชิโน หรือครีมเหลวๆ ก็ยกขึ้นเทใส่แก้ว
โรยหย้าด้วยชินนามอนผง เติมน้ำตาลตามใจชอบได้เลย (ซาเลปมีรสหวานเจืออยู่แล้ว ชิมก่อนเติมน้ำตาล)

No comments: